MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng của chúng tôi mọi lúc.
- Nắm vững kiến thức về tất cả các món trong thực đơn, phương pháp chế biến và các loại đồ uống có sẵn tại cửa hàng được giao.
- Nắm vững thông tin về số bàn/ghế/vị trí, cách bày trí bàn ăn đúng cách, sức chứa của phòng, giờ hoạt động và thực đơn của nhà hàng và/hoặc cửa hàng được giao.
- Đảm bảo mỗi bàn được giao cho họ được sắp xếp theo đúng quy trình hoạt động tiêu chuẩn của nhà hàng, cũng như được dọn dẹp sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng theo quy định của công ty và USPH trước, trong và sau khi kết thúc ca phục vụ.
- Đảm bảo họ có mặt khi các thủy thủ đến và rời bàn để chào hỏi.
- Đưa ra thực đơn và thảo luận về các lựa chọn cũng như đề xuất cho cả đồ ăn và thức uống.
- Đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu về chế độ ăn uống và ghi nhận, thảo luận mọi yêu cầu đặc biệt với quản lý nhà hàng, đồng thời chuyển tiếp tất cả thông tin cần thiết cho bộ phận bếp.
- Tiếp nhận và xử lý các đơn đặt hàng trong khu vực của mình và nếu cần, thông báo cho các thủy thủ về bất kỳ sự chậm trễ nào trong việc giao đồ ăn.
- Đảm bảo việc giao đồ ăn đã đặt được thực hiện đúng giờ, theo dõi nhiệt độ và tiêu chuẩn trình bày theo quy trình phục vụ.
- Đi đến từng bàn trong khu vực của mình để tương tác và tiếp nhận phản hồi về thức ăn và dịch vụ nhằm đảm bảo các thủy thủ có được sự hài lòng tối đa.
- Đảm bảo tất cả sản phẩm, thiết bị và vật liệu vệ sinh của nhà hàng được sử dụng một cách tiết kiệm chi phí, theo đúng hướng dẫn sử dụng.
- Thông báo cho Giám sát viên hoặc Quản lý tương ứng về tất cả các vấn đề liên quan đến thủy thủ, các yêu cầu đặc biệt, đề xuất và khiếu nại, và nếu có thể, tìm cách giải quyết.
- Đảm bảo các mệnh lệnh của thủy thủ được nhập chính xác vào hệ thống và theo dõi bảng điều khiển để phát hiện bất kỳ lỗi nào cần sửa chữa.
- Nắm vững tất cả các dịch vụ/tiện ích và hoạt động trên tàu để có thể trả lời chính xác các thắc mắc của hành khách.
- Đảm bảo tuân thủ chính sách về đồ uống có cồn của công ty và thông báo cho Quản lý nhà hàng nếu Thủy thủ/Thành viên thủy thủ đoàn có nguy cơ vi phạm.
- Hỗ trợ các thủ tục lên/xuống tàu và xử lý hành lý khi cần thiết.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác của nhà hàng, dịch vụ phòng và dịch vụ ăn uống cho nhân viên khi cần thiết.
QUYỀN LỢI
- Ngoài lương cơ bản, thuyền viên còn được hưởng các khoản thu nhập và phúc lợi khác như tips charge, service charge, được thưởng theo năng suất làm việc.
- Hãng hỗ trợ các khoản ăn uống, nơi lưu trú trực tiếp trên thuyền.
- Ở trong cabin tầm 3-4 người, không phải chi trả bất kỳ chi phí nào như sống trên đất liền.
- Được đi du lịch miễn phí. Trong hải trình của hãng đi sẽ có cập cảng lại để cho khách xuống tham gia, nếu đang trong giờ off, crew được đi xuống tham quan.
- Hãng chịu trách nhiệm đóng bảo hiểm theo Luật Hàng Hải.
- Hỗ trợ vé máy bay (tùy vị trí, tùy hãng tàu).
BÀI VIẾT LIÊN QUAN