MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Làm gương tích cực về đúng giờ, thái độ làm việc, ngoại hình, vệ sinh cá nhân và việc tuân thủ đồng phục nhằm tạo hình mẫu cho đội ngũ Assistant Pantry.
- Đảm bảo Assistant Pantry được đào tạo liên tục trong công việc để thực hiện tốt nhiệm vụ và phát huy tối đa tiềm năng.
- Giám sát ca làm việc của nhân viên và quản lý lịch làm việc nhằm đảm bảo tuân thủ quy định về thời gian làm việc, thời gian nghỉ ngơi và các thỏa thuận lao động theo luật địa phương.
- Cung cấp các hoạt động vệ sinh, khử khuẩn và làm sạch liên quan đến tất cả các khu vực phục vụ đồ uống; đảm bảo tuân thủ các quy trình của công ty, HACCP và tiêu chuẩn vệ sinh đồ uống.
- Quản lý tồn kho đồ uống và vật tư; xây dựng lịch trình kiểm kê hiệu quả nhằm kiểm soát lượng tồn kho, hạn chế thất thoát và tối ưu hóa việc sử dụng nguồn lực.
- Tổ chức kiểm kê định kỳ, kiểm tra đột xuất và đối chiếu hàng tuần để đảm bảo việc kiểm kê hàng hóa được thực hiện chính xác và có thể truy xuất nguồn gốc.
- Tham dự các cuộc họp với Ban Quản lý Khách sạn và tổ chức các cuộc họp định kỳ với đội ngũ phục vụ đồ uống nhằm cung cấp thông tin về các dịch vụ đặc biệt, hoạt động du thuyền và các chủ đề liên quan.
- Tham dự các cuộc họp để trao đổi với đội ngũ phục vụ đồ uống về các vấn đề vận hành và đồ uống nhằm đảm bảo duy trì tiêu chuẩn dịch vụ.
- Đảm bảo tất cả máy móc và dụng cụ phục vụ đồ uống hoạt động tốt thông qua việc giám sát hiệu quả công tác bảo trì và xử lý các yêu cầu sửa chữa.
- Đảm bảo việc kiểm kê tiền mặt được thực hiện hằng ngày để có thể đối chiếu với doanh thu; đồng thời đảm bảo tiền mặt và các khoản ký gửi được thu thập tại quầy bar trong ngày cuối cùng của hành trình được bàn giao cho Bộ phận Hành chính.
- Đảm bảo mọi sự cố hoặc trục trặc của hệ thống POS (Point of Sale) được báo cáo kịp thời nhằm duy trì dịch vụ liên tục.
- Đảm bảo các buổi đào tạo hằng ngày được cung cấp cho toàn bộ nhân viên quầy bar nhằm đảm bảo đúng quy trình phục vụ và quy trình làm việc.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Quản lý Bộ phận (Line Manager).
- Tạo dựng môi trường làm việc hỗ trợ và an toàn, góp phần thúc đẩy văn hóa an toàn trong công việc.
- Chịu trách nhiệm đảm bảo các thành viên trong nhóm thực hiện đầy đủ các yêu cầu và duy trì hiệu quả công tác giám sát, quản lý tại nơi làm việc.
- Thực thi và giám sát việc tuân thủ các quy trình và quy định về an toàn trong phạm vi nhóm/bộ phận phụ trách.
QUYỀN LỢI
- Ngoài lương cơ bản, thuyền viên còn được hưởng các khoản thu nhập và phúc lợi khác như tips charge, service charge, được thưởng theo năng suất làm việc.
- Hãng hỗ trợ các khoản ăn uống, nơi lưu trú trực tiếp trên thuyền.
- Ở trong cabin tầm 3-4 người, không phải chi trả bất kỳ chi phí nào như sống trên đất liền.
- Được đi du lịch miễn phí. Trong hải trình của hãng đi sẽ có cập cảng lại để cho khách xuống tham gia, nếu đang trong giờ off, crew được đi xuống tham quan.
- Hãng chịu trách nghiệm đóng bảo hiểm theo Luật Hàng Hải.
- Hỗ trợ vé máy bay (tùy vị trí, tùy hãng tàu).
BÀI VIẾT LIÊN QUAN