MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Hỗ trợ chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món ăn, bánh ngọt theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng, cách trình bày và nhiệt độ phục vụ của công ty.
- Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ nấu ăn và làm bánh bao gồm chia khẩu phần, sơ chế, cắt thái, trộn và bảo quản thực phẩm.
- Nhận và kiểm tra nguyên vật liệu từ kho theo phiếu yêu cầu, đảm bảo đúng số lượng và chất lượng trước khi đưa vào sử dụng.
- Hỗ trợ vận chuyển, sắp xếp và lưu trữ thực phẩm tại các khu vực được chỉ định theo tiêu chuẩn HACCP.
- Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp, được vệ sinh và khử trùng đúng quy định của công ty.
- Bảo quản và sắp xếp dụng cụ, thiết bị nhà bếp đúng nơi quy định.
- Thực hiện việc dán nhãn, bảo quản thực phẩm và theo dõi nhiệt độ lưu trữ theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Sử dụng đúng cách, an toàn và hiệu quả các thiết bị, máy móc và dụng cụ trong bếp và khu vực làm bánh.
- Báo cáo kịp thời các sự cố kỹ thuật, yêu cầu bảo trì, điều kiện làm việc không an toàn hoặc tai nạn lao động cho cấp trên.
- Tham gia các cuộc họp hằng ngày để cập nhật kế hoạch sản xuất, thay đổi thực đơn và các yêu cầu vận hành.
- Hỗ trợ hoạt động tại các khu vực bếp, bánh hoặc sản xuất khác khi cần thiết nhằm đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra liên tục.
- Thực hiện phân loại và tái chế rác thải theo quy định về môi trường của công ty.
- Tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn HACCP, vệ sinh an toàn thực phẩm và quy định vận hành của công ty.
- Góp phần xây dựng môi trường làm việc an toàn, thúc đẩy và tuân thủ các quy định về an toàn lao động trong bộ phận.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp.
QUYỀN LỢI
- Ngoài lương cơ bản, thuyền viên còn được hưởng các khoản thu nhập và phúc lợi khác như tips charge, service charge, được thưởng theo năng suất làm việc.
- Hãng hỗ trợ các khoản ăn uống, nơi lưu trú trực tiếp trên thuyền.
- Ở trong cabin tầm 3-4 người, không phải chi trả bất kỳ chi phí nào như sống trên đất liền.
- Được đi du lịch miễn phí. Trong hải trình của hãng đi sẽ có cập cảng lại để cho khách xuống tham gia, nếu đang trong giờ off, crew được đi xuống tham quan.
- Hãng chịu trách nhiệm đóng bảo hiểm theo Luật Hàng Hải.
- Hỗ trợ vé máy bay (tùy vị trí, tùy hãng tàu).
BÀI VIẾT LIÊN QUAN