MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Hiểu rõ quy trình chuẩn bị, bổ sung và thu dọn tại quầy buffet.
- Đảm bảo quầy buffet luôn được trang bị đầy đủ và trình bày đẹp mắt trong mọi thời điểm.
- Đảm bảo tất cả các khu vực luôn đạt tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định.
- Vận chuyển thức ăn từ Bếp Chính (Galley) đến khu vực Buffet.
- Theo dõi và đảm bảo nguồn cung dao, nĩa, muỗng, đĩa, ly và các vật dụng phục vụ khác luôn đầy đủ.
- Bổ sung thực phẩm tại quầy buffet nhằm đảm bảo tính sẵn có, độ tươi ngon và sự đa dạng của món ăn.
- Đảm bảo khu vực ăn uống dành cho Thuyền viên và Nhân viên (Crew & Staff Mess) được chuẩn bị đúng quy cách và mở cửa theo đúng lịch trình.
- Đảm bảo tất cả thực phẩm đều được đậy kín, dán nhãn đầy đủ và được trưng bày hoặc bổ sung thường xuyên.
- Duy trì việc ghi chép và theo dõi nhiệt độ của tất cả các tủ lạnh theo quy định.
- Hỗ trợ vệ sinh khu vực ăn uống của thuyền viên và nhân viên, đồng thời báo cáo mọi vấn đề phát sinh cho cấp trên.
- Duy trì khu vực làm việc luôn sạch sẽ và ngăn nắp.
- Có khả năng giới thiệu và phục vụ các món ăn tại quầy buffet.
- Thực hiện công việc hút bụi và vệ sinh các khu vực ăn uống (Mess Areas).
- Sử dụng cẩn thận tất cả trang thiết bị của tàu và báo cáo ngay các thiết bị bị lỗi hoặc hư hỏng.
- Thực hiện các công việc vệ sinh và bảo trì chung theo tiêu chuẩn U.S.P.H.
- Hoàn thành các mục tiêu chính của vị trí công việc và thực hiện đầy đủ các trách nhiệm nêu trên một cách kịp thời, hiệu quả theo chính sách của ICS.
- Nắm vững các quy định và tiêu chuẩn hiện hành của U.S.P.H., đồng thời duy trì các tiêu chuẩn U.S.P.H. trong mọi thời điểm.
- Đảm bảo khu vực được phân công luôn đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của U.S.P.H.
QUYỀN LỢI
- Ngoài lương cơ bản, thuyền viên còn được hưởng các khoản thu nhập và phúc lợi khác như tips charge, service charge, được thưởng theo năng suất làm việc.
- Hãng hỗ trợ các khoản ăn uống, nơi lưu trú trực tiếp trên thuyền.
- Ở trong cabin tầm 3-4 người, không phải chi trả bất kỳ chi phí nào như sống trên đất liền.
- Được đi du lịch miễn phí. Trong hải trình của hãng đi sẽ có cập cảng lại để cho khách xuống tham gia, nếu đang trong giờ off, crew được đi xuống tham quan.
- Hãng chịu trách nhiệm đóng bảo hiểm theo Luật Hàng Hải.
- Hỗ trợ vé máy bay (tùy vị trí, tùy hãng tàu).
BÀI VIẾT LIÊN QUAN