MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Cung cấp dịch vụ mang tính cá nhân hóa cho khách bằng cách sử dụng tên của khách trong quá trình phục vụ.
- Duy trì bàn ăn luôn sạch sẽ và ngăn nắp.
- Chuẩn bị, sắp xếp và vệ sinh khu vực làm việc được phân công theo tiêu chuẩn USPH.
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu và vật dụng cần thiết (mise-en-place) để khu vực được phân công sẵn sàng phục vụ khi khách đến.
- Chào đón khách tại bàn khi khách đến và kéo ghế cho khách nữ.
- Mời khách xem thực đơn.
- Tự giới thiệu bản thân với khách.
- Đảm bảo nước uống, bánh mì, bơ và các loại đồ uống được phục vụ theo đúng quy trình phục vụ.
- Nắm vững toàn bộ thực đơn, có khả năng giải thích món ăn và đưa ra các gợi ý phù hợp cho khách.
- Nắm vững các quy trình và tiêu chuẩn phục vụ.
- Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu gọi món của khách.
- Phục vụ món ăn kịp thời, đảm bảo nhiệt độ và cách trình bày món ăn đúng theo quy trình phục vụ.
- Hỗ trợ công tác lên tàu, xuống tàu và xử lý hành lý khi được yêu cầu.
- Thực hiện nhiệm vụ phục vụ phòng (Room Service) khi được cấp trên yêu cầu.
- Sử dụng cẩn thận tất cả trang thiết bị của tàu và báo cáo ngay các thiết bị bị lỗi hoặc hư hỏng.
- Hỗ trợ ban quản lý trong việc đào tạo, hướng dẫn và giới thiệu nhân viên mới.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Xây dựng hình ảnh tích cực cho công ty, quảng bá các mục tiêu và định hướng của công ty, đồng thời thúc đẩy sự công nhận và ủng hộ của công chúng đối với mọi lĩnh vực hoạt động của công ty.
- Nắm rõ tất cả các sự kiện và hoạt động diễn ra trên tàu.
- Hoàn thành các mục tiêu chính của vị trí công việc và thực hiện đầy đủ các trách nhiệm nêu trên một cách kịp thời, hiệu quả theo chính sách của SSSL.
- Báo cáo ngay cho cấp trên mọi vấn đề liên quan.
- Đảm bảo tất cả các chế độ ăn đặc biệt và các yêu cầu riêng của khách được đáp ứng đúng theo yêu cầu của khách.
QUYỀN LỢI
- Ngoài lương cơ bản, thuyền viên còn được hưởng các khoản thu nhập và phúc lợi khác như tips charge, service charge, được thưởng theo năng suất làm việc.
- Hãng hỗ trợ các khoản ăn uống, nơi lưu trú trực tiếp trên thuyền.
- Ở trong cabin tầm 3-4 người, không phải chi trả bất kỳ chi phí nào như sống trên đất liền.
- Được đi du lịch miễn phí. Trong hải trình của hãng đi sẽ có cập cảng lại để cho khách xuống tham gia, nếu đang trong giờ off, crew được đi xuống tham quan.
- Hãng chịu trách nhiệm đóng bảo hiểm theo Luật Hàng Hải.
- Hỗ trợ vé máy bay (tùy vị trí, tùy hãng tàu).
BÀI VIẾT LIÊN QUAN